冰鲜鱼可以清蒸

冰鲜鱼可以清蒸，并且清蒸是一种能够体现冰鲜鱼原味的烹饪方法。以下是清蒸冰鲜鱼的基本步骤：

将冰鲜鱼解冻，清理好内脏，清洗干净后放在一旁备用。

在碗里放入适量的酱油、料酒、生姜，将鱼块放入其中腌制一段时间，以去腥增香。

锅里放入清水烧开，放入蒸锅片，将腌制好的鱼块和碗一起放入蒸锅中。

将蒸锅放入蒸笼中，水开后蒸10-15分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

蒸好的鱼取出，撒上葱花，可以加入适量的豆瓣酱、蒜米、豉油等调味品进行调味。

烧热色拉油或食用油，均匀地淋在鱼身上，使调料更加入味。

最后撒上切好的香菜或葱花香菜，即可上桌享用。

通过以上步骤，可以做出一道美味的清蒸冰鲜鱼。建议选择肉质紧实、新鲜的冰鲜鱼，以保证最佳的口感和风味。