牛肉大虾白菜卷辅食做法

牛肉大虾白菜卷是一道营养丰富的辅食，适合婴儿或幼儿食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

白菜叶 6片

牛肉馅 300克

胡萝卜 1个

香葱 3颗

鸡蛋 1个

生抽 5毫升

盐 少许

油 适量

步骤：

1. 蔬菜清洗干净，胡萝卜切成小颗粒，葱切花。

2. 向牛肉馅中加入一个鸡蛋，少许生抽、盐，朝一个方向搅上劲。

3. 将胡萝卜碎加进去，拌匀。

4. 白菜帮洗干净，沿着帮子把叶片部分切下来，锅中倒入适量的水烧开，然后将白菜帮子放入锅中汆烫1分钟。

5. 取泡凉后的白菜帮子放在案板上，把刀放平，轻轻偏下薄薄的一片。

6. 取一片白菜帮子，夹一坨肉馅放在中间，用筷子稍微整理成上端大下端小的形状，便于包裹。

7. 将白菜左右两边往中间卷起来，上端整理成花瓣状。

8. 将做好的花瓣摆在盘子里，整理好造型。

9. 盘子放在蒸锅上，盖上锅盖，大火蒸10分钟。