自己做方便面调料
自制方便面调料可以根据个人口味进行创新,以下是一个简易的自制方便面调料制作方法:
材料准备:
挂面 200克
蚝油 1大勺
盐 适量
五香粉 适量
椒盐 适量
孜然粉 适量(可选)
胡椒粉 适量(可选)
食用油 适量
辣椒面 10g
芝麻 5g
热油 30ml
陈醋 20ml
生抽 20ml
香油 3ml
雪碧 50ml
柠檬 30g
火腿肠 1根
黄瓜 1根
小葱 1把
大蒜 5头
香菜 1棵
麻辣花生 20g
制作步骤:
煮面
挂面煮熟后,过凉水,沥干水分备用。
调制基础调料
在一个大碗中,加入蚝油、盐、五香粉、椒盐、孜然粉和胡椒粉,搅拌均匀。
制作灵魂料汁
将打碎的大蒜、切碎的小葱、辣椒面、芝麻放入碗中。