金针菇青菜怎么吃
金针菇炒青菜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的做法：
基本炒法
用料：金针菇、青菜、油、盐、蚝油。
步骤：
1. 青菜洗净后切段，金针菇洗净去根后切段。
2. 热油锅，先下青菜翻炒至稍软，再加入金针菇。
3. 加盐调味，出锅前加一点蚝油提鲜。
详细炒法
用料：金针菇、青菜、油、盐、味精、蒸鱼豉油。
步骤：
1. 金针菇洗净，去老根，切两段；青菜洗净，切三段。
2. 锅内热油，放入青菜根部略炒，再加入金针菇翻炒。
3. 加盐调味，最后倒入青菜叶，炒变色后加味精提鲜，装盘。