苦瓜蛋糕做法教程

苦瓜蛋糕的简单做法如下：

食材

苦瓜 1根

盐 2g

玉米油 10g

水 适量

鸡胸肉 50g

迷你小鸡蛋 30g

料酒 2g

盐 2g

蚝油 5g

玉米淀粉 5g

糖 2g

胡椒粉 2g

芝士碎 适量

工具

料理盆

小锅

勺子

烘焙纸

步骤

准备食材：

称量准备好所有食材备用。

处理苦瓜：

苦瓜切厚块，掏出瓜瓤。

焯水苦瓜：

锅中加水、盐、玉米油煮开放入苦瓜，焯水半分钟捞出，用厨房纸吸干水分备用。

制作鸡肉馅：

鸡胸肉打成泥，加入鸡蛋搅拌，加入料酒、盐、蚝油、玉米淀粉、糖、胡椒粉，搅拌均匀。

填充苦瓜：

用肉泥填满苦瓜，在表面适量撒上芝士碎。

烤制：

放入180度预热好的烤箱中，烤制25-30分钟左右出炉即可食用。

小贴士

温度视各家烤箱而定，建议根据实际情况调整烤制时间。

希望这个简单的苦瓜蛋糕做法对你有所帮助!