芹菜存放条件
芹菜的保存方法有以下几种：
冷藏保存
将芹菜洗净，用厨房纸巾轻轻擦干，然后用塑料袋或干净的湿布包裹，防止空气中的湿气和细菌滋生。在冰箱的冷藏室中可保持2-3周，如果放置在蔬菜抽屉的湿度较低处，保鲜时间还能进一步延长。
将芹菜放入保鲜袋中，留一个小口用于芹菜呼吸，然后放入冰箱冷藏即可。
冷冻保存
将芹菜切成适当大小，冷冻后密封在密封袋中，可以保存数月之久。
先把芹菜切成小段，洗干净沥干，然后再放进保鲜膜内，排出保鲜膜内的空气，最后放入冰箱冷冻区进行保存。
气调贮藏
在0℃~1℃的冷库内，将带短根收获并经过挑选捆把预冷的芹菜，装入聚乙烯薄膜袋里，摆到菜架上，敞口在预冷1~2昼夜，再扎紧袋口，靠芹菜自发代谢呼吸作用使氧含量不断降低，二氧化碳含量不断升高，当氧降低到5%时，打开袋口放风，使袋内氧基本恢复接近正常空气含量，然后再扎紧，继续贮藏，可贮2~3个月。
湿布包裹法
在芹菜上喷洒一些水，然后用旧报纸或塑料袋将芹菜包起来，放于阴凉且通风的地方，这种方法可以很好的保质保鲜，通常可以保存一个星期左右。
水盆保存法
将芹菜用绳子一个个扎起来，然后把芹菜根朝下，放入装好水的盆里，通过这种方式可以保存芹菜中的水分，通常能够保存一星期左右。
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