鸡心芹菜怎么拌

鸡心芹菜的拌法如下：

食材准备

鸡心：洗净，切成适当大小的块状。

芹菜：洗净，切成小段或条状。

大蒜：拍碎或切碎。

姜：切成丝。

葱：切成葱花。

盐：适量。

酱油：适量。

醋：适量。

蚝油：适量。

辣椒油（可选）：适量，用于增加辣味。

芝麻油（可选）：适量，用于增加香味。

制作步骤

1. 鸡心洗净，切成十字花刀，然后放入开水锅中焯水去血水，捞出沥干水分备用。

2. 芹菜洗净，切成小段或条状，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉开水后沥干水分。

3. 大蒜拍碎或切碎，姜切成丝，葱切成葱花。