米线能不能做炒面条

米线 可以用来做炒面条。以下是一种制作炒米线的示例方法：

准备食材

米线 300克

鸡蛋 1个

黑木耳 10克

玉米粒 20克

紫甘蓝 2片

新鲜蘑菇 20克

芹菜杆 20克

火腿肠 1根

香菜 20克

胡萝卜 20克

食用油 适量

生抽 酱油 适量

五香粉 适量

食用盐 适量

蔬菜精 适量

制作步骤

将米线浸泡半个小时，记得在浸泡米线的时候要加油，或者等到米线浸泡好后，将米线打捞出来，然后滴入几滴油，用水抓一下，使油均匀地覆盖米线表面。

将紫甘蓝、胡萝卜、火腿肠切成丝，芹菜杆切成段，新鲜蘑菇切成片，黑木耳泡发后切条，香菜直接剁碎，准备一些玉米粒和一个鸡蛋。

锅中放油，将鸡蛋打散后煎一下，在煎制的过程中，直接在锅中把鸡蛋搅散。