清蒸人参鲍鱼鸡汤

清蒸人参鲍鱼鸡汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

鲍鱼：1只

母鸡：半只

猪瘦肉：100克

红枣：10个

人参：18克

当归：12克

三七：15克

姜：3片

盐：适量

做法

准备药材

三七用鸡膏稍炒至微黄，晾凉后打碎。

人参、当归、三七洗净备用。

处理鲍鱼

鲍鱼浸发，洗净备用。

处理鸡肉

母鸡宰洗净，去脏杂和尾部，切块备用。

猪瘦肉洗净，切块备用。

炖煮

将所有材料（鲍鱼、母鸡、猪瘦肉、红枣、人参、当归、三七、姜）放入炖盅内。

加入冷开水1500毫升（约6碗水量）。

盖上盖子，隔水炖煮3小时。