油麦菜金针菇做法

油麦菜金针菇的做法如下：

材料准备

金针菇 100克

油麦菜 100克

花生油 10毫升

蚝油 8毫升

大葱 8克

大蒜 5克

步骤

热锅放油，放入葱和蒜爆出香味。

放入金针菇翻炒至金针菇断生。

放入蚝油。

放入油麦菜翻炒几下即可。

小提示

金针菇炒的时间不能过长，断生即可。

油麦菜炒的时间也不能过长，以保持其鲜嫩口感。

变种做法

可以加入少许盐进行调味。

如果喜欢口感更丰富，可以加入少许白糖提鲜。