肉炒胡萝卜芹菜蘑菇

肉炒胡萝卜芹菜蘑菇是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

芹菜：100克

蘑菇：200克

胡萝卜：50克

猪里脊肉：100克

大葱：适量

生姜：适量

食用油：适量

食用盐：适量

生抽：1勺

酱油：1勺

制作步骤：

准备食材

芹菜洗净，斜切成小块。

蘑菇清洗干净，沥干水分，切成小块。

胡萝卜洗净，去皮，切成粗条。

大葱和生姜洗净，分别切成丝备用。

猪里脊肉切成片状，加入生抽和酱油腌制3分钟。

炒制

锅中加入适量的食用油，油温6成热后，放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

将胡萝卜和芹菜依次放入锅中，继续翻炒。