西红柿冬瓜面条的做法

西红柿冬瓜面条的做法如下：

方法一

食材 ：面条、鸡蛋、冬瓜、西红柿、油、盐、葱、蚝油、酱油、生抽、水淀粉、鸡精。

步骤

面条煮熟，捞出过冷水。

西红柿和冬瓜切丁。

鸡蛋煎熟，加入十三香、耗油、酱油、生抽翻炒。

倒入西红柿和冬瓜翻炒，加入适量盐，翻炒断生。

加入水淀粉和鸡精调味，翻炒均匀即可。

方法二

食材：

冬瓜300克、番茄一个、猪肉末小半碗、鸡蛋一个、盐少许、面粉200克。

步骤

鸡蛋四分之三打散腌肉末，剩余四分之一打散加入面粉和盐，加水揉成面团，擀成面条或压成面条。

番茄去皮切丁，冬瓜切小块。

番茄加少许盐小火翻炒至出汁，放入冬瓜翻炒均匀，加水没过冬瓜，煮软后加入肉末煮至变色。

另起锅煮面条，煮至五到十分钟，捞出浇上煮好的汤即可。

方法三

食材：

面条、冬瓜、西红柿、五花肉、葱、大蒜、小米椒、盐、香油、老抽、生抽、蚝油、味精、白糖、胡椒粉。

步骤

冬瓜去皮去瓤，切片；西红柿切块，划十字烫后剥皮。

面条煮至八成熟，捞出过凉水。

热油下番茄炒至软烂，加入冬瓜翻炒，倒入之前准备好的料汁，烧开后继续焖煮5分钟。

另起锅煮面条，煮至软硬适度，捞出浇上煮好的汤，撒上葱花和香菜即可。

方法四

食材：

西红柿、冬瓜、宝宝面、盐。

步骤

番茄和冬瓜切好备用。

面用水煮一下，番茄炒出汁，倒入面条里一起煮。

冬瓜炒一下，加点水煮一会，收干水即可。

方法五

食材：

南瓜面粉60克、鸡蛋1个、虾丸3枚、番茄1个、冬瓜30克。

步骤

南瓜面粉打入鸡蛋，加水搅拌成粘稠的面糊。

番茄顶部划十字，放入开水煮1分钟，去皮后切碎。

虾丸切半，冬瓜切小丁。

锅内加油炒番茄至软烂，加入虾丸和冬瓜丁翻炒，倒入清水，煮开后挤入面糊，煮至面线成型即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。