西红柿鸡蛋煮剩饭怎么做

西红柿鸡蛋煮剩饭的做法如下：

准备食材

剩米饭 1碗

西红柿 1个

鸡蛋 1个

葱花 少许

盐 适量

生抽 1勺

番茄酱 1勺（可选）

胡萝卜（可选）

玉米粒、毛豆粒、红腰豆（可选，用于增加口感和营养）

鸡粉或味精（可选）

香油（可选）

处理西红柿

西红柿切十字开口，用开水烫一下去皮，然后切成小丁或小块。

炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中，加入适量葱花搅拌均匀，然后倒入锅中炒至凝固，盛出备用。

炒西红柿