莴笋叶豆腐汤怎么做

莴笋叶豆腐汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作莴笋叶豆腐汤的详细步骤：

材料准备

莴笋叶：300克

内酯豆腐：150克

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油：5毫升

食盐：适量

葡萄籽油：10毫升

蒜：1瓣

干虾皮：少许

高汤/饮用水：1碗

葱花：少许

白胡椒粉：少许

做法步骤

准备食材

莴笋叶洗净切碎，用盐腌制去除苦涩味。

内酯豆腐切块。

蒜瓣剁成蒜末，干虾皮提前泡软。

煸炒莴笋叶

锅内倒入10毫升葡萄籽油，加热至油温适中。

倒入腌制好的莴笋叶进行煸炒，炒至莴笋叶变软。

煮汤