橙汁虾仁辅食怎么做

橙汁虾仁辅食是一道色香味俱佳的菜肴，适合作为宝宝或成人的健康辅食。以下是制作橙汁虾仁辅食的步骤：

食材准备：

鲜虾 500克

鸡蛋清 1个

干淀粉 1茶匙

鲜榨橙汁 100克

柠檬 半个

白糖 1茶匙

植物油 适量

葱、姜、料酒、盐、胡椒粉（根据口味添加）

制作步骤：

虾仁处理

鲜虾洗净，去掉头尾和虾壳，开背剔除虾线，沥干水分备用。

腌制虾仁

将鸡蛋清加入虾仁内抓匀，再放入干淀粉均匀地包裹在虾仁上。

调制橙汁酱

鲜榨橙汁中加入1茶匙白糖和半个柠檬汁调匀。

炸虾仁

炒锅烧热后加入适量植物油，油温升至八成热时，放入腌渍好的虾仁炸至金黄色，捞出沥油。

制作橙汁酱（如果使用浓缩橙汁饮料代替鲜榨橙汁）：