胡子虾仁猪肉

胡子虾仁猪肉是一种美味且富有营养的饺子或馄饨馅。以下是制作胡子虾仁猪肉馅的详细步骤和所需材料：

食材准备

虾仁：250克

猪肉末：300克

葱姜蒜：适量

料酒：1汤匙

盐：适量

白胡椒粉：适量

香油：1汤匙

鸡精：1茶匙

生抽：少许

香菇或青菜（可选）：适量，用于增加口感的丰富性

制作步骤

处理虾仁

将虾仁剁成细末。

加入少许盐和料酒，腌制10分钟，去腥并入味。

调味猪肉末

猪肉末中加入盐、白胡椒粉、鸡精和香油，充分搅拌均匀，静置10分钟，让肉质更鲜嫩。

准备葱姜蒜

葱姜蒜切成末，增添香气。

混合馅料

将腌制好的虾仁和猪肉末混合在一起。