翅根得油炸多长时间

翅根油炸的时间主要取决于油温、火候以及翅根的大小。以下是一些常见的做法和时间建议：

中小火炸制

6-8分钟：用中小火炸制鸡翅根，炸至金黄色且酥脆，大约需要6-8分钟。注意炸的过程中要不断翻动鸡翅根，确保其表面均匀受热，不至于一面过焦。

小火慢炸

8分钟：锅里倒油烧一会，放入裹好面的鸡翅根，刚进锅不要动，等定型了，慢慢来回翻动，定型后小火炸8分钟左右就熟了。

分阶段炸制

第一遍炸熟：5分钟左右，炸至两面发黄即可捞出。

第二遍炸酥：30秒左右，将鸡翅根的表面炸的酥脆。

高油温快炸

5分钟：油七成热时下锅，五分钟后即可捞出。

综合以上信息，建议使用中小火炸制，炸至金黄色且酥脆，大约需要6-8分钟。在炸的过程中要不断翻动鸡翅根，确保其表面均匀受热，不至于一面过焦。如果需要更酥脆的口感，可以在炸熟后进行一次复炸，大约30秒左右。