青椒包子的青椒要炒吗
青椒馅包子中的青椒 可以炒也可以不炒，具体取决于个人口味和偏好。以下是两种常见的做法：
炒青椒
将青椒洗净去蒂，切成丁或块。
锅里放入少量油，将青椒炒至断生，捞出过冷水，沥干水分备用。
炒好的青椒可以与猪肉馅混合，加入适量的盐、蚝油、胡椒粉等调料，搅拌均匀后作为包子馅。
不炒青椒
将青椒洗净去蒂，直接切成丁或块，与其他馅料（如猪肉、鸡蛋等）混合，加入适量的盐、蚝油、胡椒粉等调料，搅拌均匀后作为包子馅。
建议
如果你喜欢青椒的清香和一定的口感，建议将青椒炒至断生后再与其他馅料混合，这样可以使包子馅更加鲜美多汁。
如果你不喜欢青椒的生味或者追求更简单的做法，也可以直接将青椒与其他馅料混合，不进行炒制。
希望这些信息对你有所帮助!