洋葱小白菜肉馅的做法
洋葱小白菜肉馅的做法如下:
准备食材
猪肉(最好选用瘦肉):500克
洋葱:1个,切成小丁
小白菜:300克,洗净切碎
甜面酱:1勺
黄豆酱:1勺
淀粉:1勺
盐:适量
糖:少许
料酒:1勺
酱油:1大匙
食用油:适量
其他调料(如胡椒粉、鸡精等,根据个人口味添加)
制作肉馅
将猪肉剁成肉馅,加入适量的盐、糖、料酒、酱油和料酒,搅拌均匀,腌制10分钟。
在锅中加入适量的油,油热后加入洋葱丁翻炒至变色,然后加入肉末翻炒至变色。
在锅中加入甜面酱和黄豆酱,翻炒均匀,然后加入半碗水淀粉,炒匀后加一点盐进行调味,肉馅就做好了。