孕妇瑶柱汤做法

鲜瑶柱洋葱番茄汤

原料：鲜瑶柱三粒、洋葱少许、番茄汁少许、菠菜少许、白酒少许、白脱油1/4块、草菇少许、番茄配司少许、白浓汤适量，盐、味精少许，蒜末少许。

做法

1. 将瑶柱、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用。

2. 把洋葱、番茄汁及配司加白脱油轻炒后，加白酒调料再加适量的白浓汤在锅内熬煮成汤。

3. 再把瑶柱、草菇、菠菜置于熬好的汤内煮沸至熟热。

4. 将煮沸的浓汤盛入汤盘内即可食用。

瑶柱骨头汤

原料：猪骨头 适量、山药 1根、姜 1小段、清水 适量、盐 适量、瑶柱 6颗、人参 小段。

做法

1. 买好大骨清洗干净，山药去皮切段，生姜切片，人参洗净，瑶柱用水泡1小时。

2. 热锅，放入少量油，加入生姜煎30秒，倒入大骨，炒1分钟，大火煮沸，捞出表面的杂质，加入人参。

3. 转小火炖1小时后，放入瑶柱和山药，小火炖1小时后加盐出锅。

瑶柱瘦肉汤

原料：100克瑶柱、500克瘦肉、适量的生姜片、适量的葱段、适量的料酒、适量的盐。

做法

1. 准备好瑶柱和瘦肉，瑶柱可以提前泡发，把瑶柱泡在冷水中30分钟至1小时，直到柔软。瘦肉切成块状备用。

2. 烧一锅水，将瘦肉放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 另起一锅水煮沸，将焯过水的瘦肉放入锅中，并加入适量的生姜片和料酒。煮沸后，转小火煮约1小时，以使肉质更加鲜嫩。

4. 将瑶柱洗净后和葱段一起加入煮肉的锅中，继续煮30分钟至1小时，直到瑶柱变软。

5. 最后，根据个人口味加盐调味即可。

瑶柱冬瓜汤

原料：冬瓜300克、瑶柱约40克、油少许、盐少许、鸡精少许、料酒少许、姜丝少许、葱花少许。

做法

1. 冬瓜切均匀的薄片，姜切丝。

2. 瑶柱用水泡一会。

3. 锅里下少许油烧热，下姜丝瑶柱炒香。

4. 下冬瓜翻炒。

5. 炒至冬瓜断生，加少许料酒，倒入足量水。

6. 煮15分钟左右至冬瓜透明即可，加入少许盐，少许鸡精调味，关火。

7. 出锅，加点葱花。汤清不腻，很方便的一款快手汤。

这些做法都适合孕妇食用，不仅美味，还能提供丰富的营养。建议根据个人口味和身体状况选择合适的汤品。