青橄榄鲍鱼炖汤
青橄榄鲍鱼炖汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合各个年龄段的人群食用。这道汤品不仅美味,还有多种健康功效,包括清喉利咽、生津解渴和美容护肤等。
主要食材
鲍鱼:3-6只,根据个人口味和需求选择大小。
青橄榄:10-18颗,根据个人口味选择是否拍扁或切半。
瘦肉:200-300克,选择猪展或里脊肉等瘦肉部位。
玉竹、 麦冬:各20克,增加汤品的草本功效。
排骨:300克,增加汤品的鲜味和营养。
生姜:1块,用于去腥增香。
盐:适量,根据个人口味调整。
制作步骤
准备食材
鲍鱼刷洗干净,去内脏和裙边,壳和肉分开放。
青橄榄洗净,拍扁或切半。
瘦肉切块,焯水去血沫。
玉竹和麦冬泡发,洗净备用。
排骨斩段,焯水去杂质。