干锅鸡香辣海鲜锅做法

干锅鸡香辣海鲜锅的做法如下：

准备食材

鸡腿两只

虾一斤

青口一斤

白菜花半颗

莲藕一节

红萝卜一小根

油豆腐3小块

午餐肉半块

香葱两根

蒜头一颗

姜一小节

干红辣椒、花椒、八角、香叶（根据个人口味调整）

炒熟白芝麻适量

调味料：生抽、辣豆瓣酱、白糖、料酒、香醋、盐等

处理食材

蔬菜切好，开水煮8成熟（建议用块状蔬菜）。

鸡砍块放开水里过血水。

虾用剪刀去眼睛和须，开背取虾肠。

青口洗净。

油豆腐和午餐肉切块。

炒香底料