什么麦可以做成面条

可以做成面条的小麦种类包括：

藏血麦（红皮麦子）：

来自青藏高原，经过21天自然慢发酵，手工盘条，保留全麦麸皮和粗粮营养。

和尚头小麦：

原产于甘肃，也是传统耕地模式下种植的强悍作物。

贵州高原小麦：

在贵州韭菜坪脚下海拔2900多米的高原上生长，经过低温慢速多次碾磨，保留了最原始的麦香和营养。

沙河碱水挂面：

精选优质小麦，加上恰到好处的碱水工艺，面条更耐煮、更有嚼劲。

北大荒玉米面条：

纯玉米面制成，口感细腻，富含膳食纤维。

荞麦面：

用荞麦面粉与水合成的面条，原产于亚洲高寒地区，富含蛋白质、烟酸、维生素E、锌、铁元素和膳食纤维，有助于肠道蠕动和减肥。

莜面：

虽然莜面不是小麦，但它也可以用来制作面条，并且具有降血脂等健康功效。

这些小麦种类各有特色，可以根据个人口味和营养需求选择合适的面条类型。