不用面粉做油炸的小零食

不用面粉做油炸的零食有多种选择，以下是一些推荐的做法：

材料：小米400克，鸡蛋1个，白糖2勺，盐少许，花生油少许。

做法：

1. 小米清洗干净，放入电饭锅加少许水，选择米饭键做成小米饭。

2. 小米饭放入盆里，加入白糖、盐、鸡蛋拌匀，用勺子压碎。

3. 揉匀后，用干面粉防止沾面板。

4. 擀成薄片，切成方块。

5. 锅中放油，中火炸至金黄色即可。

材料：50g玉米面，2个鸡蛋，30g食用油，100g普通面粉（可选，用于增加粘稠度），150ml清水，1勺生黑芝麻，1勺白糖。

做法：

1. 将所有食材混合搅拌成细腻糊状。

2. 平底锅或电饼铛中，不用刷油，用勺子盛一勺面糊垂直下滴，摊成薄饼。

3. 煎至两面金黄，摔一下声音脆脆的即可。

材料：土豆、芝麻、鸡蛋、白糖或冰糖、食用油、淀粉。

做法：

1. 土豆切条，加入少许淀粉拌匀。

2. 锅中放油，炸至金黄捞出。

3. 撒上芝麻，增加香味。

材料：猪肉、葱姜、花椒水、食盐、味精、五香粉、白糖、生抽、蚝油、馒头、小苏打、食用油。

做法：

1. 猪肉切块，绞碎后加入花椒水、盐、味精、五香粉、白糖、生抽、蚝油拌匀。

2. 馒头搓成细末，加入鸡蛋、葱姜末拌匀。

3. 捏成丸子，锅中放油，中火炸至金黄色。

材料：青萝卜、盐、五香粉、馒头、鸡蛋、小葱末、花生油。

做法：

1. 萝卜擦丝，加盐腌制后捏干水分。

2. 馒头搓成细末，加入鸡蛋、葱末、盐、五香粉拌匀。

3. 捏成丸子，锅中放油，中火炸至金黄色。

这些方法都不需要使用面粉，但可以根据个人口味调整食材和调料，创造出美味的油炸零食。希望这些建议能帮助你制作出满意的零食。