菜肴做法
清蒸黄花鱼
黄花鱼洗净剪掉鱼鳍鱼鳃，斜着切成花刀，摆到盘子里，撒上葱姜丝备用。
如果鱼太长，可以切成两段。
安利皇后层叠钢锅或普通蒸锅底层放入五花肉加水没过猪肉，放入五六个姜片，上层放上黄花鱼，盖上锅盖，开中火烧开，转小火蒸十分钟左右取出黄花鱼。
蒸鱼时间太长，肉质会老化，不好吃。盖上锅盖，继续煮五花肉30分钟出锅切片摆盘浇上调好的蒜泥即可。
蒜泥白肉
五花肉两段大约一斤多洗净备用。
安利皇后层叠钢锅或普通蒸锅底层放入五花肉加水没过猪肉，放入五六个姜片，上层放上黄花鱼，盖上锅盖，开中火烧开，转小火蒸十分钟左右取出黄花鱼。
蒸鱼时间太长，肉质会老化，不好吃。盖上锅盖，继续煮五花肉30分钟出锅切片摆盘浇上调好的蒜泥即可。
油淋菠菜
菠菜洗净备用。
安利皇后层叠钢锅或普通蒸锅底层放入五花肉加水没过猪肉，放入五六个姜片，上层放上黄花鱼，盖上锅盖，开中火烧开，转小火蒸十分钟左右取出黄花鱼。
蒸鱼时间太长，肉质会老化，不好吃。盖上锅盖，继续煮五花肉30分钟出锅切片摆盘浇上调好的蒜泥即可。
油淋西兰花
西兰花切成小朵，洗净备用。
安利皇后层叠钢锅或普通蒸锅底层放入五花肉加水没过猪肉，放入五六个姜片，上层放上黄花鱼，盖上锅盖，开中火烧开，转小火蒸十分钟左右取出黄花鱼。