怎么快切方型萝卜块
要快速切出方型萝卜块,可以采用以下方法:
斜切大块
将萝卜去皮去头尾,洗净后斜切成大块状。
取其中一块平放于砧板上,从中间一分为二切开。
根据萝卜的大小,切成小块,确保每次切割时一个平面与砧板平行,防止萝卜滚来滚去。
横切立方体
将萝卜横放,垂直切,目测能切出一块留下,中间位置左右,侧面垂直下切。
轻划出较小一面的两条垂直直径,量出长度,取较小一个记为d厘米。
立方体的边长a厘米等于0.707d厘米。
将萝卜的长度切成a厘米。
将侧面直径的四个点连接,接近a厘米等于0.707d厘米。
顺着新连接的边垂直切下,成正方体,且最大面积。
竖切滚刀块
将白萝卜竖着从中间切成大长条块状。
切半圆块状,别拘泥四四方方的切法,善用萝卜的圆形,切成半圆的块状好看又迅速。