炒菜木耳银耳

炒菜木耳银耳是一道营养丰富且美味的菜品，适合家庭日常食用。以下是几种常见的炒菜木耳银耳的做法：

木耳炒银耳

用料：黑木耳、银耳、芹菜、瘦肉、生抽、盐、葱花。

做法：

1. 黑木耳泡发洗净，银耳泡发去黄根撕成小朵，芹菜切段，瘦肉切丝。

2. 木耳用开水焯一下，银耳煮软备用。

3. 热锅冷油放入芹菜段和瘦肉翻炒，加点生抽使肉丝变色。

4. 加入银耳和黑木耳翻炒，放适量的盐出锅，撒点葱花。

银耳炒肉丝

用料：银耳、肉丝、黄瓜、蒜蓉、盐、生抽、胡椒粉、料酒、鸡精、香葱、香菜。

做法：

1. 银耳泡发，掰小朵，用清水浸泡1小时，沥干水分。

2. 肉丝用盐、生抽、胡椒粉、生粉腌制15分钟。