苦瓜火腿怎么烤

苦瓜火腿的烤制方法如下：

材料准备

烤火腿 225克

苦瓜 1根

盐 适量

味精 适量

孜然粉 1勺

辣椒粉 1勺

白芝麻 1勺

蒜 几瓣

玉米油 适量

制作步骤

1. 苦瓜处理

将苦瓜对半切开去瓤，清洗干净后捞出。

切成薄片，用沸水焯开，捞出沥干水分。

2. 火腿处理

将烤火腿拆开包装，放在案板上切成片。

在火腿两面切花刀，不要切断。

3. 调料制作

将孜然粉、辣椒粉、白芝麻、蒜末放入碗中，淋上热油搅拌均匀，制成调料。

4. 烤制过程

将切好的火腿片放入铺好锡纸的烤盘中，刷上一层玉米油。

将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤10分钟。