黄瓜木耳粉条怎样做包子

黄瓜木耳粉条包子的做法如下：

取2-3调料匙的酵母加500克温水和面，边加水边用筷子搅拌面粉成絮状，然后揉成面团。盖上盖子放到温暖的地方发酵40-60分钟，直到有蜂窝眼时即可使用。为了使包子口感柔软，和的面可以稍微软一点。

木耳切细丝，葱切细丝，蒜切末。

红薯粉条煮熟后切碎。

瘦肉切成肉末，可以使用炒菜剩下的肉末。

油热后，加入几颗花椒粒，炒出香味（可根据个人口味选择是否加入）。

加入肉末翻炒至变色。

加入葱蒜翻炒。

加入老抽、加饭酒、黑胡椒调味。

加入黑木耳翻炒。

最后加入粉条翻炒，加入盐、鸡精调味，馅料即做成。

取发好的面，加入适量干面粉揉光滑，揉到软硬适中。

面团搓成条，切成剂子，擀成不厚不薄的小圆饼。

包入馅料后，把篦子抹上食用油，这样包子在蒸的过程中不会沾到篦子上。

将包子放到蒸锅上，留有一定空隙，上汽后再蒸20分钟即可出锅。

这样，美味的黄瓜木耳粉条包子就做好了，可以享用了。