肉丝青椒鸡蛋面条

肉丝青椒鸡蛋面条是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿饭。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

面条：250克（建议选用中等粗细的面条）

青椒：2个（选择饱满新鲜、色泽翠绿的青椒）

鸡蛋：2个（最好选用散养土鸡蛋）

猪肉末：150克（选择瘦肉比例70%的猪肉）

大蒜：2瓣

生姜：1片

葱：1根

食用油：适量

料酒：1勺

生抽：2勺

蚝油：1勺

盐：适量

胡椒粉：少许

花椒粉：少许（可选）

鸡精：少许（可选）

香醋：少许（可选）

辣椒油：少许（可选）

制作步骤：

煮面条

锅中加入适量清水，大火烧开。

加入一勺盐和少许油，防止面条粘连。

将面条放入，用筷子轻轻分散，煮至七分熟（约4-5分钟）。