香辣辣条辣片怎么做好吃

制作香辣辣条辣片的步骤如下：

准备材料

豆皮或豆筋

辣椒末

五香粉

孜然粉

白芝麻

生抽

蚝油

老抽

盐

油

白糖

大蒜、姜片、葱段、洋葱（可选）

花椒、香叶、八角、桂皮（可选）

泡发豆皮

将豆皮或豆筋用纯净水泡软，时间控制在三分钟内，然后晾干水分。

制作辣椒油

锅中热油，热到油有气泡并微微冒白烟后关火。

将辣椒末、五香粉、孜然粉、白芝麻、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖等调料倒入热油中，搅拌均匀调味。

如果喜欢更鲜的口感，可以加入松茸鲜。

炒制香料（可选）：

锅中倒油，放入大蒜、姜片、葱段、洋葱等香料，炒香后捞出。