紫菜鸡蛋豆腐虾米汤

紫菜鸡蛋豆腐虾米汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

鸡蛋：4个

虾仁：1斤（去皮）

豆腐：一小块

紫菜：一把

胡椒粉：一勺

盐：一小勺

葱：适量

姜：适量

蒜：三瓣

香菜：适量（可选）

鸡粉：适量（可选）

生抽：适量（可选）

香油：适量（可选）

做法

准备食材

虾仁洗净，用料酒腌制一下。

豆腐切成小块。

紫菜洗净，撕成小朵。

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

炒鸡蛋

热油后打入四个鸡蛋，炒熟后盛出备用。

爆锅

锅内放少许油，放入葱姜蒜爆锅。

煮汤

加入腌制好的虾仁，炒熟。