发面火烧加热

发面火烧的加热方法主要有以下几种：

将烧饼放入微波炉中，温度调到200度，时间设置为一分钟即可。这种方法不会将烧饼烤糊，且不会造成烧饼的营养流失，可以供人正常食用，温度适宜。

把烧饼摆在烤盘上，在烧饼上半汤勺水，防止烧饼烤干。烤箱温度调成180度，设置为上下火加热即可。

发酵好的面团分成若干个小面团，擀成薄片抹上油酥，卷起后再擀成饼状，放入电饼铛里，两面加热2分钟左右起锅。这样可以使火烧两面酥脆，内心松软。

饧发好的面团擀成薄饼，抹上油酥，卷起成卷，做成小火烧的形状，放入平底锅中，小火烙至两面金黄即可。这种方法不需要放油，可以使火烧外皮酥脆，内里松软。

发酵好的面团分成若干个小面团，擀成圆片，放入烤盘中，撒上葱花、盐等调料，醒约20分钟。烤箱预热180度，放入烤盘中烘烤约20分钟，观察差不多就可出炉。

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