秋葵虾仁帆船做法
秋葵虾仁帆船是一道创意十足的菜肴，结合了秋葵的清爽和虾仁的鲜美。以下是一种常见的做法：
食材准备
秋葵：10-12根
虾仁：200克
淀粉：适量
鸡蛋：1个
胡萝卜：1根
小葱、 姜片、 蒜片：适量
盐、 料酒、 黑胡椒粉、 生抽、 香油、 花椒油：适量
制作步骤
秋葵处理
清洗秋葵，切去头尾，对半切开，不要切断。
挖出秋葵的芯和籽，备用。
虾仁处理
新鲜虾仁去头、去壳、去虾线，洗净后沥干水分。
虾仁中加入盐、料酒、黑胡椒粉，抓拌均匀后腌制15分钟。
制作虾泥
将腌制好的虾仁放入碗中，加入半个鸡蛋清和适量淀粉，搅拌均匀，搅上劲。