芹菜虾仁燕麦粥
芹菜虾仁燕麦粥是一道营养丰富的早餐或晚餐选择。以下是几种不同的制作方法:
基本做法
燕麦100克,芹菜50克,虾仁20克。
葱花、鸡精、盐各适量,香油2克。
燕麦洗净,芹菜洗净切小丁,虾仁挑去虾线洗净。
锅置火上,放入燕麦片,加适量的水烧沸,转小火煮至九成熟,放入芹菜丁和虾仁煮熟,放以上调料即可。
快手早餐
5分钟快手早餐的留言中提到,可以尝试虾仁芹菜燕麦粥,但没有提供具体的制作步骤。
详细做法
燕麦米100克,碎梗米50克,虾5只,芹菜一株。
虾剥去虾壳,去除虾肠泥线后,加入姜水、黄酒拌匀腌制15分钟,切成虾仁丁。
燕麦米提前在清水里浸泡5小时涨发,然后和淘洗过的碎米一起倒入锅里,一次性加上足量的清水,大火煮开后,小火慢熬煮。
煮至燕麦花开碎米粘时,放入腌制过的虾仁丁,搅拌至变色熟。
最后撒上切好的芹菜末,煮至粥粘香时,加盐、鸡精调味即可。
另一种做法
芹菜、燕麦、虾仁干、鸡精。
虾仁干加料酒泡开,西芹切成小丁,泡好的虾仁干清水洗净,开水锅里焯烫一遍。
烧开两碗水,水开放入燕麦,加入虾仁干和西芹,少许盐,鸡精再次烧开,咸鲜味美的燕麦粥就做好了。
简便做法
生燕麦片100克,虾皮10克,芹菜40克,食盐少许,香油少许,水700克。
砂锅中加入700克的水烧开后,加入洗净的燕麦片,中小火熬制。
芹菜去除老叶,留嫩叶洗净,切丁备用。
粥熬制大约30分钟左右,加入芹菜丁,调入食盐、香油,继续熬制1分钟左右即可。
以上是几种不同的芹菜虾仁燕麦粥制作方法,您可以根据自己的口味和需求选择合适的做法尝试制作。