苔菜和青椒

苔菜和青椒可以一起制作多种美食，以下是一些常见的做法：

蒜苔炒青椒

材料：蒜苔、青椒、姜、花椒、植物油、盐、十三香、生抽、陈醋、鸡精。

步骤：

1. 蒜苔和青椒洗净切段，姜切丝。

2. 锅中放油，油热后放入花椒和姜丝炒香。

3. 加入蒜苔和青椒翻炒几下。

4. 加入盐和十三香翻炒，再放入生抽和陈醋翻炒均匀。

5. 加入少许清水，中小火煮至水分基本收干，放入鸡精翻匀即可。

凉拌苔菜

材料：苔菜、盐、醋、酱油、香油、蒜泥、姜末。

步骤：

1. 苔菜洗净切段。

2. 加入盐、醋、酱油、香油、蒜泥和姜末拌匀即可。