麻花炒洋葱青椒

麻花炒洋葱青椒是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

洋葱：1个

青椒：1个

麻花：适量

大葱：1根

大蒜：2瓣

香菜：适量

小米辣：2个（可选）

酱油：1汤匙

甜面酱：1汤匙

白糖：1茶匙

盐：适量

味精：适量

色拉油：适量

制作步骤：

食材处理

洋葱切成丝。

青椒切成丝。

大葱切成葱花。

大蒜切成片。

香菜切成末。

小米辣切成片（如果使用）。

麻花可以剪成小段或保持整根。

炒制过程

锅中倒入适量的色拉油，加热至油温适中。

放入葱花和蒜片爆香。

加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。