台州猪肉圆做法

台州猪肉圆是一道经典的美食，其做法如下：

材料准备

猪肉馅 500克

葱、姜 适量

荸荠 一罐

面包屑 少许

淀粉 少许

鸡蛋 一个

面酱、黄豆酱 少许

料酒、酱油、生抽 适量

胡椒粉、盐、鸡精、糖 适量

制作步骤

猪肉馅放入容器中。

葱姜切末，调好的酱汁（料酒、面酱、黄豆酱、酱油、生抽、糖）备用。

荸荠切碎，加入肉馅中。

肉馅里加入鸡蛋搅拌上劲。

加入胡椒粉搅拌。

倒入调好的酱汁继续搅拌。

加入葱姜继续搅拌均匀。

倒入荸荠拌匀。