苦瓜怎么生吃6
苦瓜生吃的方法如下：
直接食用
将苦瓜清洗干净，用刀对半切开，去掉白色的瓜瓤和瓜籽。
将苦瓜切成厚度约3毫米的小片，放在清水中，加入适量的食用盐浸泡30分钟左右，捞出沥干后即可直接食用。
凉拌苦瓜
在苦瓜片中加入适量的蒜泥、生抽、陈醋、香油、豆瓣酱、食用盐、鸡精等调味料。
或者加入适量的香葱、香菜、红辣椒圈等配菜一起搅拌均匀，凉拌着吃。
苦瓜汁
将苦瓜清洗干净，用刀对半切开，去掉白色的瓜瓤和瓜籽。
将苦瓜切成小块，放入榨汁机中，加入适量的清水将其打成苦瓜汁，倒入到干净的杯子中即可饮用。如果觉得口味不好，也可以在里面加入适量的蜂蜜来调味。
泡水食用
将新鲜的苦瓜洗净后切成片状，放在杯子中另入少量的绿茶，用沸水冲泡即可。这种食用方法虽然很苦，但有很好的去火功效。