碎豆角西红柿

碎豆角西红柿是一道美味的家常菜，主要食材为豆角和西红柿。以下是几种常见的做法：

食材：豆角、西红柿、大葱、生姜、干辣椒、八角、花椒、食盐。

步骤：

1. 豆角洗净切段，西红柿洗净切块。

2. 锅中加油，炒香大葱、生姜、干辣椒、八角和花椒。

3. 加入西红柿翻炒至出汁。

4. 倒入豆角，炒至熟透，加盐调味。

5. 出锅前撒上葱花即可。

食材：豆角、西红柿、鸡蛋、五花肉、大葱、生姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、菜椒。

步骤：

1. 豆角洗净切段，焯水后过凉水切丁。

2. 西红柿去皮切块，五花肉切丁。

3. 锅中加油，炒香大葱、生姜、干辣椒、八角和花椒。

4. 加入五花肉炒至变色，再加入西红柿炒出汤汁。

5. 倒入豆角和鸡蛋，加入生抽、老抽、盐、白糖和胡椒粉调味。

6. 最后加入菜椒炒匀即可。

食材：豆角、西红柿、大蒜、盐。

步骤：

1. 豆角洗净切段，西红柿洗净切块。

2. 锅中加油，炒香大蒜。

3. 加入豆角炒几分钟，再加入西红柿块。

4. 炖煮至豆角熟透，加盐调味即可。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。建议选择新鲜的豆角和西红柿，这样炒出来的菜肴会更加美味。