排骨黄豆汤白蘑菇汤

排骨黄豆汤和白蘑菇汤是两种不同的汤品，以下是它们的制作方法和所需食材：

排骨黄豆汤

食材：

排骨：500克

黄豆：100克

姜片：3片

料酒：适量

醋：适量

盐：适量

味精：适量（可选）

做法：

排骨处理：

排骨洗净，斩成小段，放入开水锅中氽一下，去掉血水，捞出备用。

黄豆处理：

黄豆淘洗干净，用温水浸泡软，备用。

炖汤：

将排骨、黄豆、姜片、料酒、醋放入炖盅，加足水，大火烧开后转文火煨烂。

调味：

加入盐、味精（可选）调味，炖煮至黄豆和排骨熟烂即可。

小贴士：

炖排骨最好炖一小时以上，汤才会鲜美。

炖的时候加点醋，能让钙质溶解更完全。

白蘑菇排骨汤

食材：

排骨：500克

白蘑菇：200克