白萝卜胡萝卜炒丝瓜

这是一道简单又营养的家常菜，主要食材包括白萝卜、胡萝卜和丝瓜。

所需食材

白萝卜、胡萝卜、丝瓜

盐、鸡精（可选）

蒜、葱、姜（可选）

芝麻香油、蚝油（可选）

烹饪步骤

准备食材

白萝卜和胡萝卜切成细丝。

丝瓜切成粗丝或条状。

蒜、葱、姜切成末或丝。

炒制过程

热锅凉油，先下萝卜丝翻炒几分钟。

萝卜丝差不多熟时，加入少许水，继续翻炒。

水快干时，倒入丝瓜炒两分钟。

根据个人口味加入盐、鸡精等调味料。

如果喜欢，可以加入少许蒜、葱、姜等提香。

最后，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

火力不宜过大，以免食材炒糊。

丝瓜不宜炒得太久，以保持其鲜嫩口感。