炖汤配料人参玉竹

炖汤配料人参玉竹是一种传统的滋补汤品，具有养阴润燥、生津止渴等功效。以下是一种常见的炖汤配料及做法：

食材准备

鸽子1 只（约 500 克）

人参10 克

玉竹15 克

生姜1 块（约 20 克）

盐适量

做法步骤

预处理：

将鸽子洗净，切成小块。人参和玉竹洗净备用。生姜切片。

煮汤：

将鸽子块、人参、玉竹、生姜片放入锅中，加入适量清水。大火煮开后，撇去浮沫，转小火煮约 2 小时。

调味：

根据个人口味加入适量盐调味即可。

注意事项

选择鸽子时，要挑选新鲜、活泼的鸽子。

人参和玉竹可以在中药店购买，确保品质。

这道汤可以作为家庭养生汤品，经常食用有助于增强体质。玉竹和石斛都是中药材，具有养阴润燥、生津止渴等功效。

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