冷冻的腊肉能做什么吃
冷冻的腊肉仍然可以用来制作多种美食，以下是一些推荐的烹饪方法：
腊肉炒青菜
材料：腊肉100克、青菜300克（如菠菜、油麦菜等）、大蒜几瓣、切片、食用油。
做法：将腊肉切成薄片，青菜洗净切段，大蒜切片。热锅凉油，放入大蒜片炒香，加入腊肉片炒至微卷，再加入青菜快速翻炒至熟，调味即可出锅。
腊肉焖饭
材料：腊肉100克、大米200克、香菇、胡萝卜、洋葱、大蒜、豌豆、清水、生抽。
做法：腊肉切成丁，用水浸泡去盐分。香菇、胡萝卜、洋葱、大蒜切丁，豌豆焯水。锅中放猪油，煸炒腊肉至出油，加入葱蒜炒香，再放入其他蔬菜炒干水分。加入浸泡好的腊肉和豌豆，炒匀后加入生抽调味。将炒好的食材和洗净的大米一起放入电饭锅中，加清水蒸熟，翻拌均匀即可食用。
腊肉炒豆角
材料：腊肉100克、豆角200克、清水、食用油。
做法：腊肉切成片，豆角洗净切段。锅中加水烧开，放入腊肉焯水去血沫，捞出备用。锅中放油，加入豆角炒至变色，再加入腊肉片快速翻炒至熟，调味即可出锅。
腊肉炒蒜苔
材料：腊肉100克、蒜苔200克、食用油、大蒜。
做法：腊肉切成片，蒜苔洗净切段，大蒜切末。热锅凉油，放入大蒜末炒香，加入腊肉片炒至微卷，再加入蒜苔快速翻炒至熟，调味即可出锅。