紫菜加豆腐

紫菜加豆腐是一道营养丰富且美味的汤品，适合各种人群食用。以下是几种常见的紫菜加豆腐的做法：

基础紫菜豆腐汤

原料：紫菜、豆腐、生抽、白糖、素蚝油、生粉水、香油。

做法：

1. 紫菜冲洗干净备用，豆腐切四方块。

2. 锅中加油，烧至六成热后放入豆腐块，小火炸至金黄色，捞起沥干油分。

3. 锅中留少许油，加入半勺水，用生抽、素蚝油、白糖调味，放入豆腐和紫菜，小火慢烧入味。

4. 汤汁稍干时，用生粉水勾芡，淋麻油出锅装盘。

韩国风味紫菜豆腐汤

原料：紫菜（3-4张泡发后的量）、北豆腐（1块）、葱花、食用油、生抽、盐、白胡椒粉。

做法：

1. 豆腐切成1.5cm的小方块，紫菜提前泡发。

2. 锅中放少许油烧热，放入蒜末炒香，加入清水烧开。