减脂虾仁酱怎么做好吃

减脂虾仁酱的制作方法如下：

准备材料

小白虾：500g

辣椒面：适量

大酱：适量

葱姜蒜：适量

花椒：适量

八角：适量

生抽：2小勺

蚝油：2小勺

十三香：一点

老抽：2小勺

料酒：一点

老干妈：适量

制作步骤

1. 小白虾清洗干净，泡水后拽干水分。

2. 锅中放油，油温5成热时放入葱姜蒜、八角、花椒，慢炒至调料焦香，捞出扔掉。

3. 将虾米放入锅中，慢慢翻炒至变黄变红。

4. 加入生抽、蚝油、十三香、老抽、料酒，翻炒均匀。

5. 加入大酱和辣椒面，继续翻炒均匀，稍微加点水煮开。

6. 煮开后转小火再煮两分钟即可起锅。

保存

做好的虾酱可以找一个容器装好，放在冰箱里，可以保存一个月不会变质。

这款减脂虾仁酱不仅美味，而且制作过程也相对简单，适合在减脂期间食用。