虾仁烧卖叫法

虾仁烧卖是一种以糯米和虾仁为主要馅料的蒸熟小吃，其形状顶端蓬松束折如花。在中国不同地区，虾仁烧卖有多种称呼，包括：

烧麦

烧卖

稍美（内蒙古写法，音shāo mài）

肖米

稍麦

稍梅

烧梅

鬼蓬头

此外，在日本，虾仁烧卖被称作 焼売。

这些名称都描述了这种美食的特点和起源，烧麦因其顶端蓬松如花的形状而得名，而稍美则来源于内蒙古的方言发音。在中国各地，尤其是北方地区，烧麦是一种非常受欢迎的传统小吃，而在南方地区，如江苏、浙江、广东、广西等地，人们则习惯称之为烧卖。