冬瓜莲子粥的做法

冬瓜莲子粥的做法如下：

材料准备

大米2杯

莲子50克

冬瓜200克

姜丝、葱花、盐各少许

制作步骤

大米和莲子洗净，冬瓜去皮切丁备用。

锅中放水将大米和莲子一起放入锅中煮熟。

然后另起一锅，将冬瓜与姜丝同放入锅中，加盐调味，大火煮至冬瓜熟软。

煮至冬瓜熟软后，将冬瓜倒入煮好的粥中。

食用前撒上葱花即可。

功效

清热排毒兼宁神定心，提升脾胃功能。

这道冬瓜莲子粥以大米和莲子为主，搭配冬瓜和姜丝，不仅口感清淡，而且具有清热排毒、宁神定心的功效，适合夏季食用。