烀猪大肠用不用放调料

烀猪大肠 需要放调料。根据搜索结果，烀猪大肠时使用的调料包括：

精盐

黄豆酱油

大葱

红糖

干辣椒

花椒

八角

大枣

十三香

生姜

料酒

桂皮

小茴香

白芷

白胡椒粒

冰糖

食用油

这些调料在烹饪过程中可以帮助去除猪大肠的异味，增加风味，使烀猪大肠更加美味。在清洗猪大肠时，还可以加入一些面粉或食醋来辅助去除腥味和脏物。