大白菜炖粉条豆腐土豆

大白菜炖粉条豆腐土豆是一道营养丰富、口感丰富的东北家常菜。以下是这道菜的详细做法：

主要食材

白菜：一小颗

土豆：2个

豆腐：适量

粉条：1把

五花肉：适量

葱、姜、蒜：适量

香叶、桂皮、八角、花椒面：适量

生抽、老抽、料酒：适量

盐：适量

做法步骤

准备食材

白菜洗净掰成块，土豆切成块，豆腐切成块，粉条提前泡好，葱花、姜末、蒜片，五花肉切成片。

炒香调料

锅倒油，放入葱花、姜末、花椒面炒出香味，再放入五花肉炒至发白，加入料酒，炒至稍微有点焦。

炒蔬菜

倒入白菜帮炒出水，加入白菜叶再炒，炒软后倒入适量清水没过白菜。

炖煮

水开后，倒入豆腐，放入香叶、桂皮、八角、蒜片，放适量的盐，转中小火炖20分钟。